Mazurek różany

Name: Mazurek różany
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 16 kawałków
Ingredients: 100 g masła; 150 g mąki pszennej; 50 g skrobi ziemniaczanej; 1 jajko; ½ łyżeczki wody różanej; 50 g cukru pudru; 250 g sera mascarpone; 3 łyżki płatków róży, w cukrze; 2 łyżeczki wody różanej; 30 - 40 g syropu barmańskiego grenadina; żurawina, suszona; migdały, w płatkach

4.5 46 rating

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 1 godz. 40 min

16 kawałków

Składniki

Kruchy spód

100 g masła pokrojonego na kawałki
150 g mąki pszennej
50 g skrobi ziemniaczanej
1 jajko
½ łyżeczki wody różanej
50 g cukru pudru

Krem różany

250 g sera mascarpone podzielonego na kawałki
3 łyżki płatków róży, w cukrze plus dodatkowa ilość do posmarowania ciasta (ok. 80 g)
2 łyżeczki wody różanej
30 - 40 g syropu barmańskiego grenadina
żurawina, suszona do dekoracji
migdały, w płatkach do dekoracji